認識藍迪
藍天綠地 啟迪孩子的未來

從一杯 咖啡 的香醇堆疊出自我的轉變

  Good Morning~一大早你是否也想來一杯 咖啡 呢?手上這一杯 咖啡 帶給你那些元氣與人生意義呢?在藍迪家裡,天天早上都會飄著 咖啡 香,這些 咖啡 時時鼓勵且提醒著一群孩子要有作夢的勇氣,並且相信用自己的力量勇敢地擁抱夢想一回,而你下一杯手中的 咖啡 ,要不要也嚐嚐看他們烘焙的夢想 咖啡 呢?

  小瑋大哥哥,揮汗如雨在烘焙鍋旁顧著,這是他即將烘的第五包咖啡豆,他暫時稱為NO. 5,回想起第一次烘豆那時戰戰兢兢的自己,現在多了些老神在在的微笑,有時還是忍不住覺得自己很帥,因為他喝過自己烘焙過的NO.3號曼特寧,那樣的風味與醇厚就跟品嚐老師烘出來的口感很一致,不管是不是嘴巴還沒到那樣敏銳到能分辨細緻差異度,但總是要給自己鼓勵一下,也是這一杯 咖啡 所給予的片刻成就感,一杯一杯累積這些小小成就感,經過這兩年的淬鍊,連婷婷小妹子都覺得這位哥哥變得更加積極進取了,下一杯小瑋想為自己做一杯屬於自己的焦糖瑪奇朵,多了些焦糖甜味是他想給大家的第一印象!

  婷婷也愛曼特寧,至今煮超過50杯了吧,最喜歡看見黑咖啡裡浮現自己認真專注的眼神,那樣的眼神曾經在練舞室的鏡子看過,那是一個逼死自己到幾乎苛求的完美眼神,就像全世界只剩下自己與手邊這件事,全世界都為了這一刻而靜止,沒有其他值得煩心的雜事;但若說要為自己煮一杯屬於自己的 咖啡 ,那必屬 咖啡 歐蕾了,這個法文名稱深深令人著迷,就像做完所有家事,坐在一張鋪著淡藍色床單的超厚彈簧床上,看著原本淡藍色的天漸漸轉紅,倒影在自己的這杯淺咖啡色的 咖啡 歐蕾上,完美與完成都很重要,若沒有一點一滴的完成,哪來的完美呢?這是藍迪的 咖啡培力工坊教會他的一件事!

  十年後的小安手中煮著屬於自己的 咖啡 ,看著虹吸煮壺降溫後像是瀑布般流洩著中焙木質調的 咖啡 ,到最後吐著些許夢幻 咖啡 泡泡,這杯就像他自己,可以搭著牛奶、豆漿或是搭著鮮奶油變成一杯維亞納 咖啡 都行,專心與注重細節是他一杯又一杯重複煮著 咖啡 所練出來的本事,天性不喜歡重複同一件事務的他,不斷想像自己能超越自己,寄望下一杯 咖啡 做得更好,就是這樣的原動力讓自己從這 咖啡 培力工坊起點開始,遇見十年後更好的自己,他聽到 咖啡 產業鏈裡達人分享的故事中學到:成功沒有必經之道,做自己想做的就對了!

  現在的你,回頭看十年前的你,或是青春年少的你,有沒有小瑋的帥氣?有沒有婷婷的完美堅定的眼神?有沒有小安懂得欣賞自己的特質?在藍迪的 咖啡 培力工坊裡的孩子們,他們都有自己的轉變與魅力!